Na świeżym powietrzu nic nie smakuje lepiej niż chrupiąca karkówka, aromatyczny szaszłyk czy soczysta kiełbaska, i to z grilla. Bo relaks w plenerze to również doskonała okazja, aby spędzić czas w gronie rodziny i przyjaciół.
W długi majowy weekend tradycyjnie planuję rozpocząć sezon grillowy – przyznaje Karolina z Krotoszyna.
Tak jak rzesze innych mieszkańców Ziemi Krotoszyńskiej.
Mięso, ryby i warzywa
Grillować można niemalże wszystko – ryby, warzywa, pieczywo a przede wszystkim, mięso.
Na grillu najlepiej zachowuje się karkówka. Polecam także szaszłyki, pyszne są też żeberka i boczek w plastrach. Można kupić zarówno samo mięso i doprawić je w domu, jak kawałki w przyprawach, przygotowane specjalnie na grilla – mówił na łamach "Gazety Krotoszyńskiej" Józef Kujawski z Zakładów Przetwórstwa Mięsnego „Jumadar” z Krotoszyna.
I zdradził przepis na swoje ulubione mięso z grilla.
Jak tylko jedziemy gdzieś nad wodę, to zawsze bierzemy ze sobą kaszankę. Kaszanka pokrojona w grube krążki, nadziana w środku cebulką, zawinięta w złotko. I to kładziemy na grilla lub pieczemy na ognisku. Jest pyszne – polecał.
Tradycyjnie na grillowym ruszcie nie może zabraknąć kiełbasy. Najlepsza jest ta bez chemicznych dodatków i mięsa oddzielonego mechanicznie.
Pieczywo i warzywa
Grillowany chleb posmarowany masłem jest idealnym dodatkiem do mięsa, ale fantastycznie smakuje też w formie kanapek.
Grilluję skibkę, smaruję masłem, które się na ciepłym chlebie rozpuszcza i na to kładę wędlinkę i pomidorek. Jest pyszne – zachwala pan Marcin z Krotoszyna.
Dla tych, którzy dbają o linię idealnym rozwiązaniem będą grillowane warzywa. Kawałki cukinii czy bakłażana, oczywiście przyprawione tymiankiem, solą i czarnym pieprzem, bo przyprawy to podstawa. a następnie grillowane do momentu zrumienienia na pewno zasmakują twoim gościom. Do tego pyszne ziemniaki owinięte w folię aluminiową i pieczone kilkadziesiąt minut na żarze i wszystko będzie rozpływać się w ustach. Zwłaszcza z odrobiną soli i masełka.
A jakie są Wasze ulubione potrawy z grilla?
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.